Minipaprika’s met blauwe kaas

  • bijgerecht
  • Bereidingstijd: 10 - 20 minuten

Ingredienten

  • 12 minipaprika’s
  • slagroom
  • 125 g blauwe kaas
  • 4 el crème fraîche
  • bieslook
  • peper
  • zout

Omschrijving / bereiding

Een snel recept voor een lekker (borrel)hapje.

Was de paprika’s en snijd de kapjes eraf. Verwijder zo nodig zaadjes en zaadlijsten. Bewaar de kapjes. Klop de slagroom lobbig. Wrijf de kaas door de zeef en meng deze met de geklopte slagroom, crème fraîche en fijngeknipte bieslook. Breng op smaak met peper en zout. Doe de massa over in een spuitzak en spuit mooie rozetten in de uitgeholde paprika’s. Zet de kapjes er weer – schuin – op en garneer met een sprietje bieslook.

Een snel recept voor een lekker (borrel)hapje.

Was de paprika’s en snijd de kapjes eraf. Verwijder zo nodig zaadjes en zaadlijsten. Bewaar de kapjes. Klop de slagroom lobbig. Wrijf de kaas door de zeef en meng deze met de geklopte slagroom, crème fraîche en fijngeknipte bieslook. Breng op smaak met peper en zout. Doe de massa over in een spuitzak en spuit mooie rozetten in de uitgeholde paprika’s. Zet de kapjes er weer – schuin – op en garneer met een sprietje bieslook.



Dit doet de Colourfultaste campagne
Paprika. Je denkt er niet altijd aan, maar het is op en top gezond eten. Ideaal als je een druk leven hebt en toch gezond wilt leven. Deze campagne stimuleert het jonge gezin om meer paprika te eten. Want paprika is heel gezond. Ze bevat zelfs meer vitamine C dan citrusfruit. En je kunt er eindeloos mee variëren. Zin in gezond? Pak paprika!